Appellations / Touraine
Nom Touraine
Description Cette AOC de 1939 (modifié en 2011) s'étend sur 104 communes d'Indre-et-Loire, 42 du Loir-et-Cher, et une de l'Indre (Azay-le-Ferron). Les vins d'Amboise, Mesland, Azay-le-Rideau, Chenonceau et Oisly peuvent mentionner le nom de leur commune. Les vestiges de vieux pressoirs démontrent que la culture de la vigne en Touraine existe depuis le IIe siècle. C’est avec Saint Martin qu'elle se développe vers 380.Les blancs sont les plus intéressants + quelques Gamay. Le Rouge se garde 5 à 10 ans, tandis que le blanc et rosé se boivent jeunes. Depuis 2016 les vins blancs n'ont plus qu'un seul cépage autorisé, le sauvignon.
Dénomination AOC
Site internet https://www.vinsvaldeloire.fr/fr/vin-appellation/touraine
Références(s)
Domaine Vincent Ricard - ? 2016 (Un Saut à la cave)
Jean-François Mérieau - Boa le Rouge 2011 (La Vinothèque de Tours)
Jean-François Mérieau - Cent visages 2015 (La Vinothèque de Tours)
Jean-François Mérieau - Coeur de Roche 2015 (La Vinothèque de Tours)
La Grange Tiphaine - Côt'cotte 2017 (La Vinothèque de Tours)
Jean-François Mérieau - L'arpent des Vaudons 2016 (La Vinothèque de Tours)
Abacchus - La Quille Qui Va Bien 2017 (Abacchus)
Domaine de la Garrelière - Le Blanc de la Mariée 2016 (Vins nature)
Domaine de la Garrelière - Le Blanc de la Mariée 2016 (La Cave Spirituelle)
Domaine de la Garrelière - Le Blanc de la Mariée 2016 (Enfin du Vin)
Domaine de la Garrelière - Le Blanc de la Mariée 2016 (Ardonéo)
Domaine de la Garrelière - Le Blanc de la Mariée 2016 (Le Garage à Vins)
Domaine de la Garrelière - Le Blanc de la Mariée 2017 (Versant Vins)
Domaine de la Garrelière - Le chenin de la Colline 2016 (Enfin du Vin)
Domaine de la Garrelière - Le chenin de la Colline 2016 (Versant Vins)
Domaine des Echardières - Le Rosé 2017 (Touraine 2.0)
Mikaël Bouges - Les Côts Hauts 2015 (Vinibee)
Château de Coulaine - Les Pieds Rôtis 2014 (Enfin du Vin)
Château de Coulaine - Les Pieds Rôtis 2014 (Ardonéo)
Château de Coulaine - Les Pieds Rôtis 2015 (Enfin du Vin)
Château de Coulaine - Les Pieds rôtis pétillant 2013 (Enfin du Vin)
Lionel Gosseaume - Les Sauterelles 2016 (Caviste Authentique)
Lionel Gosseaume - Mademoiselle 2017 (Touraine 2.0)
Complices de Loire - Pointes d'agrumes 2016 (La Vinothèque de Tours)
Henry Marionnet - Première vendange 2015 (Au Millésime)
La Grange Tiphaine - Quatre mains 2016 (Enfin du Vin)
Jean-Marc Biet - Rouge caractère 2016 (Les Grappes)
Jean-Marc Biet - Rouge caractère 2016 (Touraine 2.0)
Château de Fontenay - Sauvignon 2017 (Les Grappes)
Château de Fontenay - Sauvignon 2017 (Touraine 2.0)
Domaine des Echardières - Sauvignon 2017 (20 sur Vin)
Bonnigal-Bodet - Sauvignon blanc 2016 (Enfin du Vin)
François Chidaine - Touraine - Sauvignon 2016 (Vinatis)
François Chidaine - Touraine - Sauvignon 2017 (Vinatis)
Et bien plus d'informations sur l'applicationAbacchus (domaines de référence, surface, terroir, types de vins, cépages, millésimes, potentiel de garde, température de service...)

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